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好在保留百年风味
港式调味品,还是盛记好!
盛记辣椒酱炒米粉
来源: | 作者:pmo35b137 | 发布时间: 721天前 | 2472 次浏览 | 分享到:


用料

猪肉丝
50g
虾米 10g(泡水10分钟)
米粉 200g
包菜 200g
鸡蛋
2个
辣椒酱
30g
蒜片
1匙切片
青葱 1根切片
少许6g

做法

1.滚开水放入米粉,煮至散开柔软捞出。
2.放入凉水冲冷,沥干待用。
3.热锅中加入适量大豆油,加入蒜片、虾米、青椒片、肉丝、包菜碎片依次下锅炒熟待用。
4.热锅放入少许油,放入搅均匀的蛋浆,呈金黄色,然后将米粉放入热锅加上肉丝包菜辣椒酱搅均匀即可!
重口味辣的人上盘后可按习惯再注入适量的辣椒,味道更爽!

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