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好在保留百年风味
港式调味品，还是盛记好！​​
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茄汁咕唠肉
来源: | 作者:pmo35b137 | 发布时间: 1639天前 | 7756 次浏览 | 分享到:


用料

猪肉
 200g
青椒 1个
葱、姜
 各5g
鸡蛋 1个
盛记番茄沙司
 20g
盛记日式酱油
 5ml
醋
 25ml
盐 6g
料酒 15ml
白砂糖 50g
生粉 25g
面粉

做法

1.肉洗净切条，加盛记 日式酱油、料酒、盐、鸡蛋液腌制10分钟，再逐块裹上干淀粉备用，碗中放入调料调匀； 
2.热油将肉块炸至焦黄后捞出控油后，高油温复炸至表面酥脆后出锅控油； 
3.锅留底油，倒入调好的调料炒熟，放入青椒、葱、姜和炸好的肉条，翻炒后装盘即可。 

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